2007年03月24日
もうすぐ春ですね [スタッフ日記(徳永泰子)]

まだまだ絶賛花粉症中の徳永です。
鼻と目と喉と耳に注意報発令です。
春の陽気に誘われて、カフェのテラスでぼんやりとお茶をするのに絶好の機会となって参りました。
友人・知人など、私の周りは何故かコーヒー党が多い中、私は紅茶党です。
コーヒーも飲めますが、コーヒーカフェインへの耐性が低い身体のようで、エスプレッソのように濃いものを飲むと、ちょっと手が震えたりします。
ですので、専ら紅茶をオーダーします。
しかし、世の中にはコーヒーショップは多くあっても、ティーショップ(紅茶専門店)は仲々ありません。
それこそ、コーヒーで言うところのスターバックスのように、気軽に本格的な紅茶が飲める紅茶専門店を探しているのですが、仲々難しいですね。
仕方ないので、自分で好みの茶葉を買って来て野点です(笑)。
春にオススメの紅茶は、マリアージュ・フレール社の『カサブランカ』です。
ミントの香りがする、緑茶とベルガモットの紅茶で、すっきり飲めます。アイスにしても美味しいです。
他には同社『マルコポーロ』。
果実と花の香りが高く、天気の良いゆったりとした日に飲むと、落ち着きます。
アイスは専らミントティを飲みたくなるのですが、今のところ、フォション社の『ミント』が一番、舌にしっくり来ます。
後、意外とアイスにしても美味しいのが、アップルティ。こちらはベッジュマン&バートン社のものが、りんごの香りが高くて私は好みです。
その他、アールグレイティーをアイスにするなら、矢車菊が入った、フルールブルーのものをオススメします。
アールグレイティーの香りや味をきつく感じる方も、フルールブルーのものなら、やわらかく飲めるかと思います。
普通のティーパックの紅茶に、ブランデーやリキュール、ジャムを入れても手軽に風味を変えることが出来て楽しめます。
(私はコアントロ(リキュール)を入れるのが大好きです)
春には、限定で桜風味の紅茶や緑茶が発売されたりして、華やかですね。
紅茶に限らず、貴重な休息時間には美味しいお供をぜひどうぞ。
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